ܓܨمُنتَدياتْ حَبِيبيْ ܓܨ

نصائح هامه عند صنع الحلويات 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح هامه عند صنع الحلويات 829894
ادارة المنتدي نصائح هامه عند صنع الحلويات 103798


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ܓܨمُنتَدياتْ حَبِيبيْ ܓܨ

نصائح هامه عند صنع الحلويات 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح هامه عند صنع الحلويات 829894
ادارة المنتدي نصائح هامه عند صنع الحلويات 103798

ܓܨمُنتَدياتْ حَبِيبيْ ܓܨ

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهلا ومرحبا بكل اعضائنا الكرام ونتمنى لهم قضاء وقت سعيد ومفيد معنا فى منتدانا الغالى
Admin : تم بحمد الله فتح باب طلبات الاشراف لجميع الاعضاء و على الاعضاء المرشحين دخول قسم طلبات الاشراف لقراءة القوانين للأهمية وكتابة طلبهم بهذا القسم ولن يتم الاخذ بأى طلب للأشراف خارج هذا القسم .... والله الموفق للجميع .

عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

»  لو صرخت باعلى صوتك ماذا ستقول ؟؟؟؟
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين ديسمبر 09, 2019 2:56 am من طرف ^_^amdian^_^

» مدينة رسول الله وفضائلها
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الخميس أغسطس 21, 2014 11:00 pm من طرف ام هنا

» مايحتاجه جسم المؤمن من طعام
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الخميس أغسطس 21, 2014 10:53 pm من طرف ام هنا

» كيف أجعل زوجي يطيعني ,,,طريقة ناجحة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الخميس أغسطس 21, 2014 10:52 pm من طرف ام هنا

» خواطر حزينة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الخميس أغسطس 21, 2014 10:50 pm من طرف ام هنا

» الاخوه فى الله عز وجل
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الخميس أغسطس 21, 2014 10:26 pm من طرف ام هنا

» طريقة للزواج العاجل والسريع للبنت
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأربعاء فبراير 26, 2014 1:02 pm من طرف مشاعل

» سلسله افلام على الكسار DSRip
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد فبراير 02, 2014 8:38 am من طرف eigle

»  فضل يوم عرفه
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين أكتوبر 14, 2013 10:52 am من طرف وليد السيد محمد

» الاخوه فى الله عز وجل
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأربعاء سبتمبر 25, 2013 11:23 pm من طرف وليد السيد محمد

» الاخوه فى الله عز وجل
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأربعاء سبتمبر 25, 2013 10:43 pm من طرف وليد السيد محمد

» حياة القرآن اجمل حياه
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 12:06 am من طرف وليد السيد محمد

» تلبيا لرغبات الاعضاء فيلم" البحث عن نيمو" مدبلج بالعربية
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 23, 2013 12:22 am من طرف عاشقه عبودي

» طلب طلب طلب طلب
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 23, 2013 12:17 am من طرف عاشقه عبودي

» سندريلا الجزء الاول مدبلج بالعربية
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 23, 2013 12:08 am من طرف عاشقه عبودي

» اكواد كول تون البوم اليسا الجديد {تصدق بمين}
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد سبتمبر 22, 2013 11:50 pm من طرف عاشقه عبودي

» معلومات غريبة ومفيدة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد أغسطس 04, 2013 5:54 am من طرف اميرة احمد

» فوائد بيض الارانب!!!
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد أغسطس 04, 2013 5:47 am من طرف اميرة احمد

» عضو جديد أود التعارف
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الثلاثاء يونيو 11, 2013 10:29 am من طرف ايلين الخيال

» الشيخ محمد العريفي :أيقظ غيرك .معلومات رائعة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد أبريل 28, 2013 5:16 pm من طرف ام هنا

» وصفه لتخسيس البطن
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1السبت أبريل 27, 2013 10:56 am من طرف ام هنا

» بجد مفيش حاجة فى الدنيا نزعل عليها
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الجمعة أبريل 26, 2013 4:37 pm من طرف ام هنا

» هل تعلم ان ...
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين أبريل 22, 2013 1:09 pm من طرف ام هنا

» هل تعلم ان الرعد***
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأربعاء أبريل 17, 2013 8:12 pm من طرف ام هنا

» قالوا عن المراة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 16, 2013 9:03 pm من طرف ام هنا

» معلومات عن التمر صدمتنى
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين أبريل 15, 2013 11:32 pm من طرف ام هنا

» خواطر كن كما انت
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين أبريل 15, 2013 5:50 pm من طرف ام هنا

» اربعون حديثا قدسيا واربعون حديثا من الاذكار
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الإثنين أبريل 15, 2013 5:29 pm من طرف ام هنا

» انا والحزن
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد أبريل 14, 2013 6:30 pm من طرف ام هنا

» هل انت فى نعمة
نصائح هامه عند صنع الحلويات Icon_minitime1الأحد أبريل 14, 2013 6:22 pm من طرف ام هنا

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 19087 مساهمة في هذا المنتدى في 3989 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 1138 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو عاشق الروح فمرحباً به.

سحابة الكلمات الدلالية

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

3 مشترك

    نصائح هامه عند صنع الحلويات

    زوزو
    زوزو
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ


    العمر : 33
    احترام قوانين المنتدى : 100%

    متميز نصائح هامه عند صنع الحلويات

    مُساهمة من طرف زوزو الأحد مارس 07, 2010 2:03 pm

    يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز. سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل النتائج.

    النصيحه الاولى



    للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة

    النصيحة الثانية



    للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى

    النصيحة الثالثه

    هل تعلمين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق؟

    النصحية الرابعة
    لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً

    النصيحة الخامسة

    مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة

    النصيحة السادسة

    لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة.

    النصيحة السابعة

    للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة
    بصفار البيض مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي.
    هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً

    النصيحة الثامنة

    لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو.
    امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة
    إضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى.

    النصيحة التاسعة

    لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء
    أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر

    النصيحة العاشرة

    لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً،
    إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز.
    اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.
    ذبده
    ذبده
    مشرفة قسم الفكاهة والمرح
    مشرفة قسم الفكاهة والمرح


    العمر : 33
    احترام قوانين المنتدى : 100%

    متميز رد: نصائح هامه عند صنع الحلويات

    مُساهمة من طرف ذبده الأحد مارس 07, 2010 3:47 pm

    شاطره يا زوزو

    طبعاانتى عارفه ان انا مره عملت بيتزا من غير ما اخمرها هههههههههه
    زوزو
    زوزو
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ


    العمر : 33
    احترام قوانين المنتدى : 100%

    متميز رد: نصائح هامه عند صنع الحلويات

    مُساهمة من طرف زوزو الإثنين مارس 08, 2010 1:31 pm

    اكيييييييييييد عارفه

    وشكرا يا ذبدتى على مرورك

    نورتى يا حبيبتى
    Mora Adam
    Mora Adam
    عضو ذهبى
    عضو ذهبى


    العمر : 35
    احترام قوانين المنتدى : 100%

    متميز رد: نصائح هامه عند صنع الحلويات

    مُساهمة من طرف Mora Adam الجمعة مارس 12, 2010 6:08 pm

    ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    بيتزا من غير ما تخمرى العجينه ههههههههههههههههههه
    يا سلامز على البشرى الساره
    ربنا يهديكم

    تسلمى يا ذوذو منوره التوبيك والله والمنتدي كله خخخخ
    زوزو
    زوزو
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ
    مشرفة قسم مطــــ حبيبى ــــبخ


    العمر : 33
    احترام قوانين المنتدى : 100%

    متميز رد: نصائح هامه عند صنع الحلويات

    مُساهمة من طرف زوزو الجمعة مارس 12, 2010 8:06 pm

    اكيد منوره التوبك

    واكيد حعملك نظاره

    واكيد تلسم على مرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 28, 2024 3:47 pm